Piatră de copt pizza și pâine pentru cuptor electric sau pe gaz – set cu paletă din lemn (36 × 30 × 2,5 cm)

De ce să alegi această piatră de copt?
 

Această piatră de copt este realizată din șamotă poroasă de calitate superioară, un material natural, rezistent la temperaturi ridicate și la șocuri termice repetate.
Datorită porozității sale, piatra absoarbe excesul de umiditate din aluat și îl eliberează treptat în timpul coacerii, rezultatul fiind:

• fund de pizza crocant, nu umed

• coajă de pâine rumenă și bine coaptă

• coacere uniformă, fără ardere locală
   

Grosime optimă – acumulare reală de căldură

Cu o grosime de 25–30 mm, piatra menține temperatura ridicată mult timp, chiar și după oprirea cuptorului.
Comparativ cu pietrele subțiri, aceasta oferă:

• stabilitate termică mai bună

• rezultate constante la fiecare coacere

Dimensiune practică pentru bucătăria de acasă
 

Dimensiunea de 36 × 30 cm o face potrivită pentru majoritatea cuptoarelor electrice sau pe gaz standard.
Poate fi utilizată pentru:

• pizza

• pâine

• produse de patiserie

• cartofi copți

• preparate în folie (carne, legume)

🔧 Cum se utilizează corect piatra de copt

1. Așază piatra în cuptorul rece

2. Preîncălzește cuptorul la 250 °C

3. După atingerea temperaturii, mai lasă piatra 20 de minute la încălzire

4. Introdu pizza sau pâinea direct pe piatra fierbinte, folosind paleta inclusă

5. După coacere, scoate produsul cu paleta sau cu mănuși termorezistente

⚠️ Important:

• nu unge piatra cu ulei

• nu o spăla cu apă

• nu introduce piatra fierbinte pe suprafețe reci

🔥 Utilizare alternativă – în sobă de teracotă

Piatra poate fi folosită și în vatra unei sobe de teracotă, după stingerea focului:

• așază piatra pe jar sau cenușă

• închide ușa focarului

• monitorizează temperatura (termometru recomandat)

• coace direct pe piatră pizza, pâine sau produse de patiserie

👉 Metodă tradițională, pentru cei care folosesc soba și ca sursă de gătit.

📦 Ce conține setul

• piatră de copt din șamotă poroasă

• paletă din lemn de mesteacăn pentru pizza

📐 Caracteristici tehnice

• Dimensiune piatră: 360 × 300 × 25 mm

• Greutate: 6 kg

• Material: șamotă poroasă HBO+

• Culoare: roz / roz-gălbui

• Densitate: 1950 kg/m³

• Porozitate: 27–31%

• Rezistență la șoc termic: >30 cicluri

• Temperatură maximă: 1200 °C

Paletă pizza:

• Dimensiune totală: 30 × 40 cm

• Suprafață paletă: 30 × 30 cm

• Material: placaj de mesteacăn

🧠 Cui i se potrivește acest produs

✔ utilizatorilor casnici care vor pizza și pâine crocantă
✔ celor care folosesc cuptor electric sau pe gaz
✔ celor care vor o alternativă mai bună decât tava clasică
❌ nu este destinată utilizării industriale continue