Piatră de copt pizza și pâine pentru cuptor electric sau pe gaz – set cu paletă din lemn (40 × 30 × 2,5 cm)

Coacere ca în cuptorul tradițional, direct în bucătăria ta

Această piatră de copt este realizată din șamotă poroasă de calitate superioară, un material natural, conceput pentru acumularea și cedarea uniformă a căldurii.
În timpul coacerii, piatra absoarbe excesul de umiditate din aluat, prevenind înmuierea fundului pizzei sau a pâinii.

Rezultatul:

• pizza cu bază crocantă

• pâine bine coaptă, cu crustă uniformă

• coacere stabilă, fără ardere locală

Grosime de 25 mm – echilibru optim între masă și reacție termică

Cu o grosime de 25 mm, piatra se încălzește corect și menține temperatura ridicată pe durata coacerii.
Este o alegere practică pentru utilizare frecventă în cuptoare de bucătărie, oferind rezultate constante.

Dimensiune compatibilă cu majoritatea cuptoarelor

Dimensiunea de 400 × 300 mm permite utilizarea pietrei în majoritatea cuptoarelor electrice sau pe gaz standard.

Poate fi folosită pentru:

• pizza

• pâine

• produse de patiserie

• cartofi copți

• preparate în folie (carne, legume)

🔧 Instrucțiuni de utilizare

1. Introdu piatra în cuptorul rece

2. Preîncălzește cuptorul la 250 °C

3. După atingerea temperaturii, menține încă 20 de minute

4. Așază pizza sau pâinea pe piatra fierbinte folosind paleta

5. Scoate preparatul cu paleta sau cu mănuși termorezistente

⚠️ Atenție:

• nu unge piatra cu ulei

• nu o spăla cu apă

• nu așeza piatra fierbinte pe suprafețe reci

🔥 Utilizare alternativă – sobă de teracotă

Piatra poate fi utilizată și în vatra sobei de teracotă, după arderea focului:

• așază piatra pe jar sau cenușă

• închide ușa focarului

• monitorizează temperatura (termometru recomandat)

• coace direct pe piatră

👉 Metodă tradițională, pentru utilizatori familiarizați cu soba.

📦 Conținutul setului

• piatră de copt din șamotă poroasă

• paletă din lemn de mesteacăn pentru pizza

📐 Caracteristici tehnice

• Dimensiune piatră: 400 × 300 × 25 mm

• Greutate: 6 kg

• Material: șamotă poroasă HBO+

• Culoare: roz / roz-gălbui

• Densitate: 1950 kg/m³

• Porozitate: 27–31%

• Rezistență la șoc termic: >30 cicluri

• Temperatură maximă de utilizare: 1200 °C

Paletă pizza:

• Dimensiune totală: 30 × 40 cm

• Suprafață paletă (fără mâner): 30 × 30 cm

• Material: placaj de mesteacăn

🧠 Potrivit pentru

✔ uz casnic
✔ cuptoare electrice sau pe gaz
✔ utilizare ocazională în sobe de teracotă
❌ nu este destinată utilizării industriale continue